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  • Apfel-Streusel-Schnecke mit Rosmarin und Ingwer – perfekt für die Osterzeit!

    Trotz Fastenzeit habe ich gebacken – die Kinder haben es mir schmatzend gedankt! 😉 Ich habe kürzlich ein Rezept für Streusel-Schnecken entdeckt, was einfach lecker aussah. Da bei uns Zuhause Apfelstreusel hoch im Kurs steht, dachte ich mir: das kombiniere ich! Tadaaaa: eine Apfel-Streusel-Schnecke. Für den besonderen Geschmack sorgen noch etwas Rosmarin und Ingwer 😋 […]

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  • #7tage7suppen: Mediterrane Tomatensuppe mit weißen Bohnen und Zucchini

    Hier also ein weiteres Rezept aus meinem #7tage7suppen – Experiment, was ich Euch nur empfehlen kann. Ist auch mal wieder ziemlich easy-peasy: Das braucht man: 2 Lauchzwiebeln 1 Knoblauchzehe 3 EL Olivenöl 1 EL Tomatenmark 500 ml Gemüsebrühe 1 Dose (425 ml) Tomaten Salz, Pfeffer, Edelsüß-Paprika, Agavendicksaft 1 Dose kleine weiße Bohnen 1 kleine Zucchini […]

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  • #7tage7suppen goes #zugastbeiundeinepriseliebe: Feurige Tomatensuppe à la Ostfriesenmädchen

    Da ich sowieso das Rezept zu dieser leckeren Suppe mal haben wollte, möchte ich es auch direkt mit Euch teilen. Melli das Ostfriesenmädchen kocht sie sehr gerne und auf Instagram konnte ich sie bei Ihr schon häufig hungrig begutachten. Damit wir alle diese jetzt endlich nachkochen können, hier Ihr Rezept: Zutaten für 1 Portion ( […]

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  • #7tage7suppen: Thai-Curry-Suppe, lecker und sogar vegan.

    Diese Woche steht im Zeichen der Suppe. Es ist schließlich Winter und da habe ich sowieso immer Lust auf Suppen – gleichzeitig möchte ich meine Ernährung aber auch mal wieder etwas mehr kontrollieren, also so gut es geht kohlenhydratarm ab Mittags. Alles bewusster, frischer und etwas reduzierter. Das geht mit Suppen super – zumal ich […]

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  • Burgerbrötchen – lecker und selbstgemacht

    Heute Abend beginnt die EM und Moritz ist von seine ersten Klassenfahrt zurück (5 Tage mit 7 Jahren…. Huijuihjuih…aber es war super für ihn)! Grund genug eine Party zu schmeißen. Mit Burgern und Pommes. Ach, und Bier, Bowle und Kinderbier (aka Vitamalz).  Ich mag ja bekannterweise selbstgemachte Dinge am liebsten, also entstanden so Dinkel-Burger-Brötchen, die […]