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  • Apfel-Streusel-Schnecke mit Rosmarin und Ingwer – perfekt für die Osterzeit!

    Trotz Fastenzeit habe ich gebacken – die Kinder haben es mir schmatzend gedankt! 😉 Ich habe kürzlich ein Rezept für Streusel-Schnecken entdeckt, was einfach lecker aussah. Da bei uns Zuhause Apfelstreusel hoch im Kurs steht, dachte ich mir: das kombiniere ich! Tadaaaa: eine Apfel-Streusel-Schnecke. Für den besonderen Geschmack sorgen noch etwas Rosmarin und Ingwer 😋 […]

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  • #7tage7suppen: Mediterrane Tomatensuppe mit weißen Bohnen und Zucchini

    Hier also ein weiteres Rezept aus meinem #7tage7suppen – Experiment, was ich Euch nur empfehlen kann. Ist auch mal wieder ziemlich easy-peasy: Das braucht man: 2 Lauchzwiebeln 1 Knoblauchzehe 3 EL Olivenöl 1 EL Tomatenmark 500 ml Gemüsebrühe 1 Dose (425 ml) Tomaten Salz, Pfeffer, Edelsüß-Paprika, Agavendicksaft 1 Dose kleine weiße Bohnen 1 kleine Zucchini […]

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  • #7tage7suppen goes #zugastbeiundeinepriseliebe: Feurige Tomatensuppe à la Ostfriesenmädchen

    Da ich sowieso das Rezept zu dieser leckeren Suppe mal haben wollte, möchte ich es auch direkt mit Euch teilen. Melli das Ostfriesenmädchen kocht sie sehr gerne und auf Instagram konnte ich sie bei Ihr schon häufig hungrig begutachten. Damit wir alle diese jetzt endlich nachkochen können, hier Ihr Rezept: Zutaten für 1 Portion ( […]

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  • #7tage7suppen: Thai-Curry-Suppe, lecker und sogar vegan.

    Diese Woche steht im Zeichen der Suppe. Es ist schließlich Winter und da habe ich sowieso immer Lust auf Suppen – gleichzeitig möchte ich meine Ernährung aber auch mal wieder etwas mehr kontrollieren, also so gut es geht kohlenhydratarm ab Mittags. Alles bewusster, frischer und etwas reduzierter. Das geht mit Suppen super – zumal ich […]

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  • Zu Gast: leckere und weihnachtliche Waffel-Drops.

    Heute freue ich mich, dass 2 tolle Frauen von einem ganz zauberhaften Blog einen Gast-Beitrag bei mir veröffentlichen. Ganz zufällig bin ich auf den Blog von „FOURhang auf“ gestoßen und dachte mir nur: „Warum entdecke ich den denn bitte erst jetzt?“. Der heutige Gast-Beitrag kommt also von Maike und Katrin vom Blog „FOURhang auf“. Die beiden leben in Köln […]

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  • Es gibt doch etwas Gutes am Ende des Sommers: Pflaumenkuchen.

    In diesem Fall einen Pflaumen-Streusel-Kuchen. Schon am Ende unseres Urlaubs in Frankreich (Blogpost folgt) war klar, wenn wir wieder Zuhause sind, backe ich Pflaumenkuchen. Mein persönlichen Liebenlingsmenschen freute das natürlich sehr. Aber hier nun zum Rezept für Euch: Das braucht Ihr: 1,6 kg Pflaumen 550 gr. Dinkelmehl (630) 200 gr. Zucker 2 Päckchen Vanille-Zucker etwas […]

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  • Ohlàlà… une baguette! 

    Und das sogar mit Dinkelmehl! Die Story ist einfach erzählt: Ich habe mich bisher nie an ein Baguette gewagt und dachte auch immer, dass ginge nur so richtig richtig richtig mit klassischem Weizenmehl. Aber dann fand‘ ich ein Rezept, was so easypeasy klang, dass ich mir dachte: das änderst Du mal ab und versuchst es […]