• Am Herd mit…
  • Persische Gerüche im Lütticher Restaurant Köln – am Herd mit Inhaber Maziar. Inklusive einem ursprünglich persischen Rezept!

    Lütticher Restaurant Köln

    Ich liebe es ja, in der Küche zu stehen und zu quatschen. War also klar, dass ich große Lust hatte, als mich Maryam von imWohnzimmer fragte, ob ich gemeinsam mit ihr eine kleine Restaurant-Reise durch Köln machen wolle, bei der wir nicht „nur“ das Essen testen – sondern eben mit dem Koch oder Inhaber selbst […]

  • Gesund leben
  • Gesunder Müsliriegel – ein einfaches Grundrezept

    gesunder Müsliriegel

    Im Zuge meiner Fitness-Challenge (hier lest darüber), die zumindest was den Sportteil angeht, gut klappt, setze ich mich natürlich viel mit meiner Ernährung auseinander. Gerade kann ich nicht wirklich konsequent essen, was vielleicht an der Jahreszeit liegt (geht das?!) oder an dem derzeitigen Stresslevel. Dennoch koche ich sehr gesund und bewusst, aber ich esse eindeutig […]

  • &eineprisezucker
  • Dürfen nie fehlen auf dem Plätzchenteller: Vanillekipferl.

    Vanillekipferl

    Ich mag ja am liebsten die bodenständigen Plätzchen, ohne viel Schnick und Schnack – einfach mit guten Zutaten. Und mit so feinen Arbeiten an Gebäck, da habe ich es ja nicht so… Aber so leckere Butterplätzchen mit einem leichten Guss oder so, die finde ich klasse. Natürlich dürfen auch nie bunte Kinder-Plätzchen fehlen. Das Gute […]

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  • Apfel-Streusel-Schnecke mit Rosmarin und Ingwer – perfekt für die Osterzeit!

    Trotz Fastenzeit habe ich gebacken – die Kinder haben es mir schmatzend gedankt! 😉 Ich habe kürzlich ein Rezept für Streusel-Schnecken entdeckt, was einfach lecker aussah. Da bei uns Zuhause Apfelstreusel hoch im Kurs steht, dachte ich mir: das kombiniere ich! Tadaaaa: eine Apfel-Streusel-Schnecke. Für den besonderen Geschmack sorgen noch etwas Rosmarin und Ingwer 😋 […]

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  • #7tage7suppen: Mediterrane Tomatensuppe mit weißen Bohnen und Zucchini

    Hier also ein weiteres Rezept aus meinem #7tage7suppen – Experiment, was ich Euch nur empfehlen kann. Ist auch mal wieder ziemlich easy-peasy: Das braucht man: 2 Lauchzwiebeln 1 Knoblauchzehe 3 EL Olivenöl 1 EL Tomatenmark 500 ml Gemüsebrühe 1 Dose (425 ml) Tomaten Salz, Pfeffer, Edelsüß-Paprika, Agavendicksaft 1 Dose kleine weiße Bohnen 1 kleine Zucchini […]

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  • #7tage7suppen goes #zugastbeiundeinepriseliebe: Feurige Tomatensuppe à la Ostfriesenmädchen

    Da ich sowieso das Rezept zu dieser leckeren Suppe mal haben wollte, möchte ich es auch direkt mit Euch teilen. Melli das Ostfriesenmädchen kocht sie sehr gerne und auf Instagram konnte ich sie bei Ihr schon häufig hungrig begutachten. Damit wir alle diese jetzt endlich nachkochen können, hier Ihr Rezept: Zutaten für 1 Portion ( […]

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  • #7tage7suppen: Thai-Curry-Suppe, lecker und sogar vegan.

    Diese Woche steht im Zeichen der Suppe. Es ist schließlich Winter und da habe ich sowieso immer Lust auf Suppen – gleichzeitig möchte ich meine Ernährung aber auch mal wieder etwas mehr kontrollieren, also so gut es geht kohlenhydratarm ab Mittags. Alles bewusster, frischer und etwas reduzierter. Das geht mit Suppen super – zumal ich […]